El enfriamiento sensible consiste en enfriar aire, sin que se produzca condensación del vapor de agua presente en el mismo. Para ello es preciso que el enfriamiento llegue a una temperatura mayor que el punto de rocío, es decir, antes de cortar la curva de saturación.
El enfriamiento sensible se lleva a cabo haciendo pasar el aire por una cámara, que contiene un serpentín por el que circula un refrigerante.
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